干煸芋头做法大全家常 干煸芋头做法大全家常窍门

大家好,河南烩面今天来为大家分享河南家常烩面的家常做法的一些知识点 ,和河南烩面的法河做法视频的问题解析 ,大家要是南烩都明白 ,那么可以忽略,做法如果不太清楚的视频话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的河南烩面问题,接下来我们就一起来看看吧!家常
本文目录
烩面的家常做法
主料
烩面适量
千张一张
黄豆芽适量
辅料
香菜适量
葱花适量
姜末适量
盐适量
生抽适量
自制辣椒油适量
香油适量
简单烩面的做法步骤
1.千张切细丝 。
2.黄豆芽洗净 。南烩
3.香菜碎 ,做法葱花,视频姜末备用。河南烩面
4.自制辣椒油。家常
5.锅内适量水烧开。法河
6.千张和黄豆芽放入。
7.烩面拉入。
8.煮两三滚。
9.香菜 ,葱花,姜末放大碗内,适量盐 ,生抽,香油,自制辣椒油。
10.烩面汤舀入适量,用勺搅匀。
11.烩面捞入碗中即可
河南烩面家常做法
一、准备材料 :
羊肉500克,面条500克 ,葱2个 ,姜2片 ,蒜2瓣 ,料酒2勺,盐1勺 ,胡椒粉少许,淀粉2勺,油2勺,酱油1勺。
二、做法 :
1.羊肉洗净,切小块,放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉中腌制10分钟。
2.葱、姜、蒜切碎 ,面条洗净备用 。
3.锅中加油 ,把腌制好的羊肉炒香 ,加入葱姜蒜翻炒,加入酱油翻炒片刻。
4.加入适量清水,放入面条,烧开,盖上锅盖,煮10分钟即可 。
河南烩面条做法
步骤1/7
低筋面粉 ,温水加盐炒匀和成面团 ,最好稍微软一点 。
步骤2/7
擀成椭圆形面片 ,两面抹油。从中间切成两片备用。最好可静置1-2小时 。
步骤3/7
鸡腿剁块 ,稍微块大一点没关系 、鸡肉易熟 。鸡块飞水,去一下血水装盘备用,这样可使之后煮出来的汤比较滑。土豆切块,比鸡块小一些就可以,备用。
步骤4/7
干辣椒先下锅煸炒 ,炸透拿出,下郫县豆瓣酱 ,喜欢吃辣可以多下点 ,下糖,葱姜蒜煸香 。下鸡块 ,分3-4次加入酱油翻炒。
步骤5/7
待鸡块上一些酱油颜色 ,加入土豆 ,和热水。及花椒麻椒。加盖煮 。喜欢口味浓厚的可酌情加酱油 ,老抽和盐。土豆煮熟后就可出锅吃啦 。应多留点汤以便之后下拉条 。
步骤6/7
待鸡肉和土豆吃的差不多了,取备用的面片两端拉长 ,用手指从中间纵向撕开一分为二的面条 ,下开水煮熟。放入大盘鸡余汤中 ,搅拌食用。
关于河南家常烩面的做法,河南烩面的做法视频的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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